Bioodpady.sk

Záznamy sa robia väčšinou do prevádzkového denníka kompostárne. Zaznamenávajú aktivity, ktoré sú vykonávané na kompostárni od príjmu biologického odpadu, obsluhe zariadenia, úprave surovín, optimalizácii kompostovacieho procesu až po vyskladnenie kompostu.

Záznamy nám slúžia k tomu, aby zachytili Vaše „recepty” na úspešné kompostovanie a výrobu kompostu a miesto odhadovania poskytol solídne dáta, ktoré môžu slúžiť i komukoľvek vo vašom pracovnom tíme, aby vedel pokračovať pomocou overených postupov v začatej práci.

Pre zaistenie optimálneho priebehu kompostovacieho procesu je nutné monitorovať určité fyzikálno-chemické, mikrobiologické a chemické vlastnosti spracovávaných surovín, resp. kompostu.

Medzi zisťované hodnoty patria:

• meranie teploty kompostu
• hodnotenie vlhkosti kompostu
• meranie obsahu kyslíka v komposte

Monitoring kompostu slúži hlavne k tomu, aby v prípade zistenia odchýlenia od stanovených hodnôt, bolo možné vykonať vhodný zásah do procesu.

Je dôležité si uvedomiť, že vyplňovanie prevádzkových záznamov a formulárov, ktoré zaznamenávajú priebeh kompostovacieho procesu pomocou nameraných hodnôt, nie je práca navyše, ale pomôcka pre optimalizáciu celého procesu. Preto je potrebné k tejto činnosti pristupovať zodpovedne. Ak vyplníte formuláre nesprávnymi / vymyslenými hodnotami poškodíte tým iba sebe. Vyplnený formulár sám o sebe nerobí dobrý kompost!

Ten môžete vyrobiť, len v prípade znalosti toho, čo sa v kompostovacej zakládke počas rozkladného procesu deje.

Záznamy do prevádzkového denníka

Záznam o zamietnutí vstupu

Tento formulár je užitočný pokiaľ máte zmluvu s dodávateľom surovín na kompostovanie, aby ste zaistili, že bude dodávka stálej kvality, použiteľná a že sa dodávateľ iba nesnaží na Vás hodiť svoj odpad. Napríklad pokiaľ máte dohodu alebo pravidlá o množstve povolenej kontaminácie, tak môžete ľahko odmietnuť privezenú várku v prípade, že bola veľmi kontaminovaná alebo ju extra spoplatniť za nadštandardné práce s triedením. Zároveň Vám tento záznam slúži aj na monitoring spoľahlivosti jednotlivých dodávateľov.

Záznam zostavenia várky

Aby ste mohli sledovať vývoj jednej zostavenej várky, musí jej byť priradené číslo, ktorým bude várka označovaná po dobu celého procesu. Tento list v podstate zaznamenáva čo sa deje s jednotlivou várkou od tej doby čo boli jednotlivé materiály, ktoré sú namiešané vo várke prijaté na kompostáreň. Obsahuje informácie aj o tom, aký materiál várka obsahuje, ako bol upravovaný, aké má vlastnosti, obsah živín a vlhkosť...

Záznam vedenia várky

Tento záznam je určený k zaznamenávaniu vedenia várky v dobe aktívneho kompostovania, predovšetkým teploty (indikátor mikrobiálnej aktivity), vodného režimu a prekopávania (aerácie).

Je vhodné pracovať podľa vypracovaných štandardov, ktoré majú stanovené napr. minimálnu teplotu, pod ktorú by sa nemal kompost dostať, aby došlo k zničeniu semien burín a rastlinných patogénov. V prípade kompostovania bioodpadov s obsahom zvyškov živočíšnych produktov, tak musíte dodržiavať stanovené podmienky podľa nariadenia 1774/2002 ES.

Môžete tiež zapisovať napr. porovnávanie teploty a vlhkosti aktuálnej a požadovanej. Pokiaľ ste sa už ustálili na dobrom technologickom postupe, budete približne vedieť koľko prekopávaní je ešte treba, než začne slabnúť aktívna časť procesu a začínať stabilizácia. To všetko vám môže poslúžiť pri optimalizácií chodu prevádzky, ako aj pri nastavovaní finančného manažmentu.

Výstupný záznam

Záznam všetkých produktov opúšťajúcich kompostáreň. Môže obsahovať produkty kompostovania ako je mulč alebo pôdny zlepšovací prostriedok, ale také palivové drevo, listovku, štiepku z kôry atd. Rovnako je tu priestor na zaznamenávanie kontaminujúcich zložiek napr. plastových tašiek, ktorých sa musíte zbaviť.

Monitoring procesu kompostovania

Teplota kompostovacej zakládky

Teplota zakládky úzko závisí od intenzity činnosti mikroorganizmov. Je najjednoduchším ukazovateľom správneho priebehu rozkladného procesu, a preto jej meranie a evidencia patrí medzi základné podmienky kontroly procesu kompostovania.

Ak po založení kompostu teplota nestúpa, alebo po predchádzajúcom vzostupe teploty nastáva výrazný pokles, sú podmienky pre mikroorganizmy nepriaznivé. Príčina môže byť predovšetkým v zlej surovinovej skladbe, v nadmernej alebo nízkej vlhkosti materiálu, v nízkom obsahu kyslíka v komposte a pod.

Meracie prístroje

Teplota kompostu je zisťovaná teplomerom, ktorý musí byť vybavený tyčovou zapichovacou sondou, ktorú je možné zapichnúť do hromady kompostu aspoň do hĺbky 0,5 až 1 m pod povrch hromady. Teplota by sa mala merať na viacerých miestach v zakládke a v rôznych hĺbkach. Tým je zaistené meranie teploty v celom priereze hromady.

Časové intervaly merania teploty

• do 14 dňa od založenia zakládky každý deň
• od 14 dňa do ukončenia kompostovacieho procesu 1x za 2 - 4 dni

Vzhľadom na vývoj teplôt v kompostovacej zakládke môžeme napr. uskutočňovať aj prekopávanie (prehodenie) kompostovacej (popr. dovlhčenie) zakládky a to vždy:

• ak teplota stúpne nad 65°C
• ak teplota začne po počiatočnom vzostupe prudko klesať
• ak klesne teplota pod 35°C

Ak pri poklese teploty na teplotu okolia a následnom prekopaní kompostu znovu teplota nestúpne a ďalšie zistenia nám potvrdzujú, že sú dodržané všetky základné podmienky kompostovania, môžeme konštatovať, že je proces ukončený.

Vlhkosť kompostovacej zakládky

Pri zakladaní kompostu a potom v priebehu celého procesu kompostovania patrí vlhkosť medzi parametre, ktoré veľkou mierou ovplyvňujú správny priebeh kompostovania.

Pri nedostatku vlhkosti zastavujú alebo spomaľujú mikroorganizmy svoju činnosť až do doby, keď bude vlhkosť opäť uvedená do potrebného rozmedzia.

Pri nadbytočnej vlhkosti dochádza rýchlo k nežiaducemu hnilobnému procesu a k skysnutiu kompostu.

Každé meranie a úpravu vlhkosti zaznamenávame do tabuľky (viď. príloha 1). Vlhkosť kompostu je možné merať prevažne orientačnou skúškou.

Ďalšie možnosti kontroly vlhkosti sú:

• gravimetrickou metódou (laboratórna skúška)
• prenosnými vlhkomermi

Orientačná skúška vlhkosti

V prípade skúseného kompost majstra alebo menších zariadení sa používa na určovanie vlhkosti kompostu orientačná, tzv. pästná skúška. K jej prevedeniu je potrebné kompostovaciu surovinu vziať do ruky a čo najsilnejšie ju stlačiť. Pri optimálnej vlhkosti sa nesmie medzi prstami objaviť veľké množstvo vody! Maximálne 2 – 3 kvapky. Pri otvorení päste však musí surovina zostať stlačená pohromade vo forme “knedlíka”. Ak je surovina veľmi suchá, pri otvorení päste sa materiál rozpadne. Keď sa medzi prstami objavia viac ako 3 kvapky vody alebo z ruky vyteká voda, ako po stlačení mokrej špongie, je surovina veľmi mokrá.

Časové intervaly hodnotenia vlhkosti

• počiatočné hodnotenie vlhkosti sa prevádza ihneď po založení zakládky,
• optimálne intervaly medzi jednotlivými hodnoteniami vlhkosti sú 1 týždeň,
• vlhkosť kontrolujeme vždy pri prekopávaní zakládky